烹飪
[刺身]
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九州森
7700日元(税込)
充分利用九州的地理位置，提供從全國各地採集的極其新鮮的生魚片拼盤【佐賀（呼子）的活長槍烏賊、福岡（長濱）的鯛魚、長崎的鯖魚、長崎的竹莢魚、熊本的生馬魚生魚片、宮崎的琥珀魚、鹿兒島的銀線】。請您盡情享受食材寶庫九州的豐饒。※生魚片的選擇將根據當天的庫存情況而變化。
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整條活魷魚
2750日圓（含稅）～
剛捕撈上來的魷魚全身透明，口感酥脆，鮮甜可口，嚐過就永遠不會忘記！ *價格根據魷魚的大小而有所不同。2750日圓（含稅）～
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芝麻鯖魚
¥1210(税込)
肥美的鯖魚和特製的芝麻醬油簡直是絕配！美味在口中蔓延，讓人上癮。<半份>880日圓（含稅）
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新鮮馬肉刺身
1980日元(税込)
熊本縣仙光農場直送
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玄界森
1980日元(税込)
一盤當天捕獲的新鮮魚。內容會根據季節而變化。
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一口大小的公主鮑魚
550日元(税込)
酥脆的口感和美味的味道充滿你的嘴裡。
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當地章魚生魚片
990日元(税込)
耐嚼又耐嚼
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銀線圓鯡魚生魚片
¥770(税込)
鹿兒島的特產！享受美味、閃亮的銀色味道。
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鯛魚生魚片
¥1320(税込)
長濱市場直送。享受又肥美酥脆的口感！
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鯖魚生魚片
1100日元(税込)
新鮮的鯖魚是只有在九州才能吃到的！非常嫩而且美味！
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鰤魚刺身
990日元(税込)
日向海的水溫較高，為喜高溫的琥珀魚提供了理想的生存環境，因而產出的琥珀魚肉質肥美、緊實！
[寶石]
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炸雞
¥660(税込)
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1 塊竹莢魚排
¥330(税込)
人氣午餐：各330日圓（含稅）
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炸小雞
¥660(税込)
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吉比納戈天婦羅
495日元(税込)
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脆皮牛蒡
495日元(税込)
熊本縣菊池市西本先生的柔軟香香的稻牛蒡
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牛蒡炒蜜柑
¥660(税込)
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炸蝦蓮藕
¥660(税込)
飽滿的質感讓人無法抗拒。搭配自製塔塔醬享用。
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Chikuwa Isobe油炸
495日元(税込)
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辣鱈魚蛋黃醬披薩
¥770(税込)
明太子和蛋黃醬完美結合的薄皮披薩
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麻糬披薩
¥770(税込)
麻糬和印度烤餅麵團的完美質感
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明太子山藥鐵板燒
880日元(税込)
將磨碎的山藥和鱈魚子在鐵板上烤至完美。
[蔬菜/現在]
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海鮮混合沙拉
880日元(税込)
用新鮮海鮮製成的沙拉
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土豆沙拉
¥770(税込)
長崎縣雲仙市的田尻先生在富含礦物質的紅土中種植了極紅的薯類。
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豆腐沙拉
¥770(税込)
Mamerakuan 手工豆腐
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地瓜天婦羅
440日元(税込)
由熊本縣大津市的池田先生培育出的超甜地瓜。
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炸薯條
495日元(税込)
長崎縣雲仙市田尻先生在富含礦物質的紅土中培育出的糖度極佳的馬鈴薯。
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脆皮牛蒡
495日元(税込)
熊本縣菊池市西本先生的柔軟香香的稻牛蒡
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毛豆/冷豆腐
各385日元（含稅）
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竹輪黃瓜/Wasa
每個550日元（含稅）
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鹽daled捲心菜
440日元(税込)
長崎縣雲仙市的吉本用土製作甜捲心菜。
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一根黃瓜醃製
385日元(税込)
[木炭]
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烤串 8 件套
1430日元(税込)
5瓶：935日圓（含稅）
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徹底五花肉
220日元(税込)
群馬縣上州豬肉「Tokoton」肉質細膩，略帶甜味，是一種高品質豬肉。
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徹底豬肉香腸
264日圓(税込)
群馬縣上州豬肉「Tokoton」肉質細膩，略帶甜味，是一種高品質豬肉。
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四具屍體
220日元(税込)
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胗/雞皮/丸子/海苔
各165日元（含稅）
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蔥鹽胸肉
¥198(税込)
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韭菜捲
220日元(税込)
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蘆筍卷
242日圓(税込)
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炭火烤有田雞腿
990日元(税込)
佐賀縣品牌雞用備長炭燒烤
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炭火烤鯖魚和鱈魚子
¥770(税込)
將肥美的鯖魚浸泡在特製明太子醬中然後燒烤。
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炭烤角天
495日元(税込)
福岡縣大川市吉田魚糕總店特製角天
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烤雞蛋葉
550日元(税込)
美味！當地美食【博多/九州的味道】
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特色菜：鯛魚茶泡飯
1100日元(税込)
1.5倍的鯛魚：1,650日圓（含稅） 博多名產「鯛魚茶泡飯」是使用新鮮的鯛魚、羅臼昆布和枕崎鰹魚片熬成的上等天然高湯、以及嚴選大米熬成的絕品茶泡飯。
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芝麻鯖魚
¥1210(税込)
肥美的鯖魚和特製的芝麻醬油完美搭配！ <半份>770日圓（含稅）
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加梅尼
¥660(税込)
博多的當地菜餚，也稱為“Chikuzen-ni”，燉雞肉和蔬菜
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炒拉麵
¥770(税込)
博多小吃攤的主食。本店是醬油湯的鼻祖。
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黑豬肉鐵板餃子
¥660(税込)
使用鹿兒島縣的黑豬肉製成。美味的味道在您的口腔中蔓延。
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炭火烤鯖魚和鱈魚子
¥770(税込)
將肥美的鯖魚浸泡在特製明太子醬中然後燒烤。
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明太子生的或烤的
693日元(税込)
明太子的鼻祖，來自福屋的明太子
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明太子山藥鐵板燒
880日元(税込)
將磨碎的山藥和鱈魚子在鐵板上烤至完美。
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明太子煎蛋捲
¥770(税込)
鬆軟的雞蛋和足量的鱈魚子，絕配的特製煎蛋捲
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辣鱈魚蛋黃醬披薩
¥770(税込)
明太子和蛋黃醬完美結合的薄皮披薩
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雞肉天婦羅
495日元(税込)
享用大分縣著名的脆皮雞肉天婦羅，搭配清爽的柑橘醬。
[博多火鍋]
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雞肉汆鍋 (1人份)
2200日元(税込)
我們的汆鍋湯是用雞骨頭慢慢燉煮而成的，因此味道濃鬱。富含膠原蛋白的渾濁湯底中，燉煮出幼雞的濃鬱風味，美味讓人上癮。
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水汆鍋附加配料
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追加肉套餐：1,210日圓（含稅）、追加肉汁餃子：各220日圓（含稅）、追加湯：220日圓（含稅）
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玉米奶油拉麵
550日元(税込)
麵條是特意從具有代表性的博多拉麵店一光社訂購的，他們製作的麵條非常適合作為最終的菜餚。
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涮鍋蔬菜
605日元(税込)
汆鍋粥套餐440日圓（含稅）
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水瀧明太山起司燴飯
550日元(税込)
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1個烤飯糰配汆鍋湯
¥330(税込)
*下訂單後，製作和燒烤壽司大約需要 20 分鐘。
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醬油內臟鍋（1人份）
1650日元(税込)
湯頭使用釀酒水、北海道羅臼的羅臼海帶、鹿兒島縣枕崎的鰹魚碎熬製而成，帶有淡淡的醬油香味。
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內臟鍋味噌口味（1份）
1760日元(税込)
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內臟鍋 烤內臟口味 (1人份)
1760日元(税込)
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內臟鍋附加湯
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醬油口味：110日圓（含稅）、味噌口味：220日圓（含稅）、煎內臟口味：110日圓（含稅）
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內臟火鍋烏龍麵球
¥330(税込)
鹿兒島名店「福福」的工匠們精心烹調的傑作。
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內臟火鍋 冠軍球
¥330(税込)
Champon 是一種專為內臟火鍋訂購的細麵條，與最好的湯混合。
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「和味噌很配」——玉米黃油拉麵
550日元(税込)
麵條是特意從具有代表性的博多拉麵店一光社訂購的，他們製作的麵條非常適合作為最終的菜餚。
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內臟火鍋 韭菜什錦面球
440日元(税込)
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內臟鍋 - 僅限內臟 / 內臟鍋 - 蔬菜
770日圓/605日圓（含稅）
內臟鍋和粥套餐：330日圓（含稅）
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多汁的餃子, 水餃
550日元(税込)
2個 550日圓（含稅）
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多汁餃子 蒸餃
440日元(税込)
2個 440日圓（含稅）
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多汁的餃子, 煎餃
440日元(税込)
2個 440日圓（含稅）
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多汁餃子 追加餃子
220日元(税込)
1個220日圓（含稅）
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【蒸餃的收尾】玉米黃油拉麵
550日元(税込)
麵條是特意從具有代表性的博多拉麵店一光社訂購的，他們製作的麵條非常適合作為最終的菜餚。
1/10
1 個烤飯糰和蒸餃湯
¥330(税込)
*下訂單後，製作和燒烤壽司大約需要 20 分鐘。
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豬肉涮鍋（1份）
1870年jpy(税込)
肉質爽滑，入口即化，口感柔和濃鬱。※ 最晚可預約前一天
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豬肉涮烏龍麵丸子
¥330(税込)
鹿兒島名店「福福」的工匠們精心烹調的傑作。
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豬肉涮鍋加豬肉 / 豬肉涮鍋蔬菜
990日圓/605日圓（含稅）
豬肉涮鍋及粥套餐330日圓（含稅）
[米] 使用宮崎縣產、減少農藥使用的米
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特色菜：鯛魚茶泡飯
1100日元(税込)
大鯛魚（1.5倍）1,650日圓（含稅）
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很棒的海鮮碗/魷魚碗
各1100日元（含稅）
淋上特製芝麻醬的美味米飯 / 魷魚生魚片、鱈魚子碎和蛋黃碗
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烤飯糰 1個
275日元(税込)
*下訂單後，米飯就會被捲起來並用炭火燒烤。最後塗上由青森縣大間產的大蒜製成的特製大蒜醬油，然後烤至香味四溢。*這大約需要 20 分鐘。
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茶泡飯（梅子、鮭魚、鱈魚子）
各660日元（含稅）
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什錦泡菜
440日元(税込)
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味噌湯
275日元(税込)
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1個飯糰
275日元(税込)
（梅子、鮭魚、鰹魚碎、明太子）
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白米飯
220日元(税込)
【 甜點 】
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蜂蜜麵包
880日元(税込)
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特製巧克力
495日元(税込)
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冷凍起司蛋糕
495日元(税込)
廣島名店「L'Espoir Cafe」的特色甜點
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甘王冰淇淋
440日元(税込)
福岡縣大川市竹下樂央農場出品的特製冰淇淋，甘王果肉含量達 56%
